В 2009 году шоколадная промышленность добилась сладких успехов, при этом выручка отечественной промышленности превысила 11 миллиардов долларов. Шоколадный бизнес показал хорошие результаты, несмотря на жесткую экономику, благодаря инновациям в производстве шоколада и повышению осведомленности потребителей о пользе шоколада для здоровья. Шоколадные предприятия включают в себя несколько вариантов для предприятий. Вы можете открыть магазин шоколадных конфет для гурманов, производить свои собственные органические шоколадные изделия или арендовать шоколадные фонтаны. Другие идеи включают в себя кафе с шоколадным фондю, магазин подарков шоколада или магазин подарочных корзин шоколада.
1
Изучите конкуренцию. Поищите в городе уже существующие шоколадные предприятия, чтобы найти свою нишу. В интервью Gaebler.com шоколатье Ли Рейзиан Холмс объяснила свой успех в производстве шоколадных леденцов и миниатюрных цветов тем фактом, что ее конкуренты не предлагали аналогичные продукты.
2
Приобретите шоколадное оборудование. Вам нужно будет приобрести хлебобулочные изделия, принадлежности для выпечки, такие как термометры и формы для шоколада, а также привлекательные витрины. Это также хорошее время для покупки стандартного бизнес-оборудования, включая компьютер, доступ в Интернет, офисную мебель, телефон и соответствующее бухгалтерское программное обеспечение.
3
Подать заявку на получение разрешений и защиты. Вашему шоколадному бизнесу потребуется лицензия на ведение бизнеса, лицензия на обработку и приготовление пищи, идентификационный номер налогоплательщика и страхование ответственности. Если вы продаете шоколад напрямую населению, применяются розничные лицензии. Шоколадным предприятиям, которые продают вино или шампанское вместе с восхитительными десертами, также потребуется лицензия на продажу спиртных напитков.
4
Продвигайте бизнес. Используйте веб-сайт своего шоколадного бизнеса, чтобы продвигать новые рецепты и специальные предложения во время праздников, таких как День святого Валентина или День матери, размещая рядом с текстом фотографии вашего шоколадного предложения профессионального качества. При желании оснастите свой сайт торговыми технологиями, чтобы покупатели могли покупать ваши товары в Интернете. Посещайте конференции по шоколаду, чтобы узнать больше об отрасли и познакомиться с другими предпринимателями по производству шоколада, чтобы обменяться передовыми методами ведения бизнеса.
